医院名:福井記念病院　
住所:〒238-0115 神奈川県三浦市初声町高円坊１０４０−２　
TEL:046-888-2145

栄養科

046-888-2145
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今後の栄養科について

福井記念病院では、地元食材のおいしさにこだわり院内厨房で食事を手造りしてまいりましたが、2021年4月1日より給食会社へ委託する事が決定しました。長い間、当院の食事提供にご理解、ご協力いただいた皆様に感謝申し上げます。

これからも給食会社と協力し、これまで以上に患者さんに安心でおいしい食事の提供を続けていくよう取り組んでまいります。

今後とも宜しくお願い致します。

「食の安全チーム」に取り組んでいます

「食の安全チーム」に取り組んでいます栄養科は主治医や内科医、歯科医と歯科衛生士、看護職などと一緒に「食の安全チーム」の一員として活動しています。口から食べる喜びを優先して、口腔ケアや嚥下機能の評価、食材の選択など多角的な観点からその人にふさわしい安全な食事の提供に取り組んでいます。 2017年7月から嚥下機能のリハビリテーションのために言語聴覚士（ST）もチームの一員に加わりました。

献立表

2021-2022年　献立表

20211121
20211128
20211205
20211212
20211219
20211226
20220102
20220109
20220116
20220123
20220130
20220206
20220213
20220220
20220227
20220306
20220313
20220320
20220327
20220403
20220410
20220417
20220424
20220501
20220508
20220515
20220522
20220529
20220605
20220612
20220619
20220626
20220703
20220710
20220717
20220724
20220731
20220807
20220814
20220821
20220828
20220904
20220911
20220918
20220925
20221002
20221009
20221016
20221023
20221030
20221106
20221113
20221120
20221127

 

行事食

栄養科では、入院中の楽しみや癒しとしていただけるように、季節に応じた行事食を提供しております。

  • 新年を祝う会

    お赤飯　三崎まぐろの山かけ 五目厚焼き卵　沢煮椀 フルーツみつ豆新年を祝う会

  • ひな祭り

    桜寿司　鶏肉と切り干し大根の煮物 甘酢生姜　小柱と青菜のすまし汁　和菓子ひな祭り

     

  • サマーフェスティバル

    夏野菜のドライカレー 菊水漬け バンバンジーサラダ フルーツポンチサマーフェスティバル

  • クリスマスメニュー

    バターライスとバジルチキン ポトフ風スープ クリスマスケーキクリスマスメニュー

栄養科だより

栄養科では、安全・安定・安心の給食を提供していくための取り組みとして「食品衛生に関すること」「安定した給食に関すること」をテーマに職員に向けて『栄養科だより』を毎月発行しています

2021年

2020年

2019年

2018年

2017年

2016年